Merdeka.com – Takbir terus berkumandang dari dalam rumah potong hewan, Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat, Jumat (1/9). Beberapa alat timbangan daging serta pengait daging pun sudah siap dalam rumah potong tersebut. Sekitar 30 orang lebih petugas dari Rumah Pemotongan Hewan Kurban Pulo Gadung Haji Zul Mulia pun sudah siap dengan goloknya.
Sekitar pukul 16.35 WIB, sapi putih milik Presiden Joko Widodo dan Wakil Presiden Jusuf Kalla dibawa masuk ke tempat pemotongan hewan. Banyak warga yang antusias dengan kedatangan sapi milik Jokowi yang memiliki berat 1.500 kilogram atau 1,5 ton sedangkan sapi milik JK yang memiliki berat 1,3 ton.
“Tuh sapi Jokowi sama JK,” kata para warga yang melihat dari luar pagar rumah potong hewan, Masjid Istiqlal, Jakarta Pusat, Jumat (1/9).
Petugas mengikat tali tambang erat-erat untuk berjaga agar dua sapi tersebut tak lepas. Setelah itu tim pemeriksa peternakan dan kesehatan hewan yang dipimpin dokter Hasudungan langsung sigap untuk memeriksa dua sapi milik Jokowi dan JK.
“Setiap sapi yang akan dipotong kami cek dulu. Gimana kesehatan hewan tersebut. Dan setelah kami cek dua sapi tersebut sehat dan layak untuk dikurbankan,” kata Hasudung usai mengecek Sapi milik Jokowi dan JK.
Kata dia, tidak hanya sapi Jokowi dan JK saja, 27 sapi dan 26 kambing pun akan diperiksa sebelum dan sesudah dipotong. Setelah diperiksa, dua sapi putih peranakan lokal, tepatnya di Tuban, Jawa Timur tersebut langsung disiapkan untuk disembelih.
Sapi milik Jokowi jadi urutan pertama. Sapi putih yang menurut Kepala Protokol Masjid Istiqlal Jakarta, Abu Hurairah Abdul Salam yang paling besar di Masjid Istiqlal langsung dibuat nyaman oleh petugas pemotongan hewan.
sapi jokowi jk di istiqlal ©2017 Merdeka.com
Kemudian selang beberapa menit badan sapi Jokowi langsung ditumbangkan. Salah satu petugas sempat meminta takbir lebih keras dikumandangkan. “Ayo takbir lagi,” kata salah satu petugas yang sudah siap memegang golok untuk menebas kepala sapi milik Jokowi.
“Allahu Akbar.. Allahu Akbar…,” lantunan takbir pun terus berkumandang dari luar rumah potong dan para warga yang menonton.
Saat takbir dikumandangkan, sapi Jokowi langsung dipotong. Sedikit berontak sapi yang sudah berusia 8 tahun tersebut, namun tidak jadi masalah bagi petugas. Hanya sekitar 5 menit sapi Jokowi sudah selesai di potong.
Setelah sapi milik Jokowi, giliran sapi milik JK. Sekitar 15 petugas langsung membaringkan tubuh sapi putih tersebut. Tidak ada perlawanan. Selang beberapa menit sapi milik JK pun selesai disebelih.
sapi jokowi jk di istiqlal ©2017 Merdeka.com
Dua sapi tersebut dibersihkan terlebih dahulu dengan air besih. Darah yang mengalir dari leher pun dibersihkan. Kemudian setelah disembelih, petugas dengan sigap membaringkan sapi milik Jokowi dan JK. Mereka langsung membawa pisau pengulitan. Sebelum dikuliti, pihak pemeriksa kesehatan kembali memeriksa dua sapi tersebut.
Usai diperiksa, dua sapi tersebut langsung dikuliti. Bunyi pisau pengulitan dan suara takbir pun terus bersaut-sautan. Usai penyembelihan dua sapi tersebut, petugas kembali memperisiapkan sapi-sapi yang akan disembelih.
Diperkirakan menurut Kepala Protokol Masjid Istiqlal Abu Hurairah Abdul Salam dari 27 ekor sapi dan 26 ekor kambing tersapat 4.000 kantong yang akan didistribusikan ke wilayah DKI Jakarta. “Sekitar 4.000 kantor dan distribusikan ke Panti Asuhan, masjid,” kata dia.
Dari pantauan merdeka.com, sekitar pukul 18.08 WIB usai adzan Magrib petugas melanjutkan penyembelihan hewan kurban. Dan sebagian dari petugas menguliti bebeberap sapi yang sudah disebelih. Tidak hanya Jokowi dan JK yang memberikan sapi, Kapolri Tito Karnavian juga memberikan satu ekor sapi kepada pihak Masjid Istiqlal untuk diberikan kepada masyarakat. [rnd]